Non ci potremo incontrare, quest'anno... per ritrovarci in modo diverso, ecco, per tutti, un regalo da IUBILANTES: due splendide ricette della nostra migliore tradizione...la cuoca è la nostra socia Mafalda, che ha voluto condividere alcuni dei suoi segreti di cucina...
La ricetta, la trovate in fondo al video..
Il sapiente procedimento di preparazione della trippa, tradizionale piatto di magro della vigilia di Natale. La ricetta proposta da Mafalda è quella tramandata da generazioni, in uso nelle famiglie del centro Lario. Nel video Mafalda fornisce anche utili indicazioni e suggerimenti circa la scelta della carne.
La CROSTATA CON LA CREMA AL LIMONE
Un dolce delicato e per tutti, frutto di sapienti equilibri. La preparazione del dolce in tempo reale.
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